Yiyecek ve içecek hizmetleri otel, restoran, kafeterya, bar, pastane, toplu beslenme kurumları, vb. yerlerde hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak yiyecek ve içeceklerin servise hazır hale getirilip müşteriye sunulduğu hizmet alanıdır. Yiyecek içecek hizmetleri hızlı bir gelişim ve değişim göstererek dünyada ve ülkemizde önemli bir istihdam alanı hâline gelmiştir. ALANIN ALTINDA YER ALAN MESLEKLER

• Aşçılık
• Pastacılık
• Servis elemanlığı(Garson)
• Barmenlik/Barmaid
• Hostluk/Hosteslik

 Bu meslek elemanlarının dışında Sos Aşçısı, Sıcak Yemek Aşçısı, Soğuk Yemek Aşçısı, Kahvaltı Aşçısı Baklavacı, Börekçi, Pizzacı, Muhallebici, Yufkacı, Hamurkar Kasap, Barlar Şef,Bar Kaptanı, Şarap Servis Elemanı, Tranşör, Kahveci Güzeli yer almaktadır.

Önlisans eğitimi imkanları	Lisans eğitimi imkanları

Bölümümüz çalışmalarından örnekler; 

 Mantı hamuru tarifi;  Mantı yapımı; 

Sandviç hamuru; Sandviç yapımı;